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Samstag, 30. Mai 2015

{ ( Pfingst ) Rosenduft }





Das Thema Ernährung hat die letzten Jahre einen immer größeren 
Stellenwert in meinem Leben eingenommen und somit auch hier
im Blog. Bei Lebensmitteln achte ich inzwischen viel mehr auf
Herkunft und Inhaltsstoffe. Noch vor rund drei Jahren habe ich
mir wenig, bis kaum Gedanken darum gemacht. Im nachhinein
bin ich selbst manchmal schockiert, wie gedankenlos ich 
in dieser Hinsicht war und vorallem was ich meinem Körper 
und auch meiner Umwelt damit manchmal zugemutet habe.
Heute bin ich da etwas sensibler und achtsamer.
Es ist einfach ein schönes Gefühl, wenn man weiß
 was dem Körper gut tut und ihn dann mit Gutem, richtig verwöhnen kann. 
Mein Wissen über Nährstoffe und Ernährung im allgemeinen
 wird immer umfangreicher. Es macht mir 
richtig Freude, immer neues zu diesem Thema dazu lernen zu dürfen
und das neu erlernte in der Praxis um zu setzen.




Auch bei den Kosmetik Produkten greife inzwischen lieber
zur Naturkosmetik. Ich habe mir schon immer gerne, zum Beispiel
Gesichtsmasken, aus natürlichen Zutaten selbst angerührt. 
Davon habe ich Euch vor einiger Zeit Hier schon mal erzählt.
Oder Hier und Hier hatte ich euch auch schon mal
ein paar meiner Naturkosmetik-Lieblinge vorgestellt.
Darunter vor allem die Produkte von Annemarie Börlind.
 die mich bisher alle durchweg immer überzeugen konnten.
Das Familienunternehmen lebt bei seinen Produkten
die Philosophie 
´´ Was ich nicht essen kann, gebe ich nicht auf meine Haut ``
diese Philosophie gefällt mir! Börlind ist Nachhaltigkeit
und der völlige Verzicht von Tierversuchen ein großes anliegen
es gibt auch einige vegane Kosmetik Produkte im Programm.

 






Seit 2003 ist Tautropfen eine Tochter von Börlind.
Auch hier bekommt man mehr als ein Naturkosmetik Produkt.
Tautropfen möchte Verantwortung bei und für die Herstellung 
seiner Produkte übernehmen. Hier ein Beispiel zur jalë Serie








Die Gesichtsmaske und das sanfte Reinigungsgel sind Neu in
der Produktpalette von Tautropfen. 
Beide Produkte sind vegan, mit hochwertigen
Bio Inhaltsstoffen und aus fair trade Anbau. 
Der zarte Duft von Rosen schmeichelt beim 
verwöhnen der Haut zugleich noch der Nase.
Ihr findet Tautropfen jalë im Biohandel und Reformhäusern.
Hier könnt ihr Händler in eurer Nähe finden.

Ich finde es toll, dass die Naturkosmetik ihr eingestaubtes Image
inzwischen schon längst abgelegt hat und man wirklich 
die tollsten Produkte mittlerweile zu kaufen bekommt.
 So kann ich auch meine Haut mit einem guten Gewissen verwöhnen.
Dann wünsche ich euch allen noch ein schönes Wochenende!
Macht´s euch fein!
XOXO
Eure Esther





Donnerstag, 28. Mai 2015

{ Zeit zum genießen }





Von der Zeit her könnte ja inzwischen schon fast Eistee - Wetter sein.
Der Schritt vor die Tür sagt jedoch noch etwas anderes.
Aber ganz egal ob heiß oder gekühlt -
Tee wird bei uns eigentlich jeden Tag getrunken.
Ich trinke mindestens drei Tassen über den Tag verteilt.
Und gerade im Sommer bereite ich uns gerne frischen Eistee zu.
Am liebsten benutze ich dann Schwarztee Sorten dazu.
Dafür verdünne ich den Schwarztee, nachdem er durchgezogen ist 
mit etwas Wasser und füge noch ein paar Eiswürfel, 
frische Zitronen- oder Limettenscheiben oder Beeren, sowie etwas
frische Minze hinzu. Schmeckt unheimlich erfrischend.
Aber im Moment trinke ich meinen Tee doch noch lieber, schön warm.
Am besten mit einer Wolldecke auf der Couch.
( und einer Wärmflasche ! )




Dazu noch etwas zum lesen ... perfekt !
Im Moment benutze ich zum lesen auch gerne mein neues I pad.
Mit dem es sich auch ganz gemütlich, bei einer Tasse Tee auf der Couch, surfen
und arbeiten lässt ... Ich bin immer noch so happy darüber !
Erinnert ihr euch noch an diesen Post ?
Ich habe doch wirklich mit meinem Moodboard gewonnen!
Noch mal herzlichen Dank an die Jury, die mein Bild ausgewählt hat.
Es waren alle Beiträge zur Competition so schön, mir selbst wäre es nicht leicht
gefallen eine Gewinnerin aus zu wählen! Aber so durfte ich mich schließlich
über das tolle I Pad freuen. Ich kann es immer noch nicht fassen!








Meine momentan absoluten neuen Lieblingstees sind übrigens
Ich habe mich zum testen erst mal für das Probierset mit allen
acht Sorten Bio - Blatt - Tees, in den süßen Mini Dosen entschieden.
So konnte ich die Sorten alle erst mal probieren. 
Ich mag tatsächlich auch alle acht Sorten richtig gerne.
Sie sind sehr aromatisch und trotzdem irgendwie mild im Geschmack.
Grüntee zum Beispiel, ist ja wegen seines oft eher herben und bitteren Aromas
nicht jedermanns Sache. Die grünen Tees von Tree of Tea fand ich
unheimlich mild und zart. 
Ich bin wirklich ganz begeistert! Man riecht , schmeckt und sieht dem 
Tee seine hohe Qualität wirklich an.
Für mich wirklich etwas, für die absoluten Genussmomente!
Und auch wenn ich es mit diesem Tee jetzt noch nicht probiert habe,
denke ich, als Eistee wird er auch hervorragend schmecken!
Fehlt nur noch Eistee Wetter!
Ich kann es kaum noch erwarten, wieder draußen
sitzen zu können, anstatt mit Wolldecke und Wärmflasche auf der Couch!

Ich hoffe beim nächsten Mal kann ich euch dann vielleicht schon 
ein paar Bilder aus dem Garten zeigen ...




Probierpaket 8 Mini Dosen : 

Tasse mit Gingkoblättern:

Und Danke an glade  und SC Johnson für den tollen Gewinn!



Donnerstag, 21. Mai 2015

{ fit in den Tag }



Huhu meine Lieben.
Habt ihr Lust heute mit mir zusammen, in Mission Sixpack, 
in den Tag zu starten?
Ja ? Na dann auf, und let´s have fun ...

Ich dachte die Bilderchen in witzigen Posen tragen etwas zum fun bei ;-)
Zudem dürften meine wieder recht strammen Stampferchen
 und meine neu angesetzten Speckröllchen doch auch
zur allgemeinen Erheiterung beitragen ... ;-)

Zu meiner Verteidigung möchte ich sagen, dass diese Speckröllchen
seit Januar wieder langsam gewachsen sind :-(
Seit Januar habe ich nämlich mein Sport und Fitnessprogramm 
erheblich reduzieren müssen. Was mich selbst teilweise auch
echt unzufriedener gemacht hat, die letzten Monate.

Grund ist, dass wir unser Fitness Studio wechseln wollten und
den Vertrag im alten Studio fristgerecht kündigen mussten.
Das neue Studio sollte letztes Jahr im Dezember eröffnen
und wir sind auch schon angemeldet - leider haben sich die
Bauarbeiten durch einen ungeplanten Schaden am Dach so verzögert,
dass bisher noch immer kein neuer Eröffnungstermin in Sicht ist.
In einem anderen können wir uns nun auch schlecht anmelden,
da die Laufzeiten in der Regel erst ab einem Jahr Mitgliedschaft anfangen.
Dann würden wir die Beiträge am Ende doppelt, in unserem Fall
sogar vierfach zahlen ... 

So hatte ich beschlossen, die Zeit mit Fitness Übungen zu Hause,
Schwimmen, Laufen und Radfahren zu überbrücken.
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich ein gut Wetter Läufer bin
und mich zu Hause nur schwer aufraffen kann etwas zu machen.
Für mich ist es einfach das Beste, wenn ich meine Sporttasche packen kann,
ins Studio fahre und da konsequent 1 - 1,5 Stunden meinen Trainingsplan
durch ziehen kann. Im Studio bin ich nicht abgelenkt und bin mit dem
Kopf voll bei der Sache ... zu Hause bin ich mit dem Kopf ständig wo
anders und lasse mich nur zu gerne vom Training ablenken.
Laufen gehe ich zwar, aber wie gesagt nicht bei strömenden Regen,
Schnee und Eis, oder wenn es zu heiß ist - auch nicht.
Dumm gelaufen  ( passendes Wortspiel ! ) ;-)
Somit kann man die Tage im Monat 
an denen ich tatsächlich Joggen gehe, 
an einer Hand abzählen.

Immerhin bin ich recht stolz auf mich, dass ich wenigstens in Sachen
Ernährung noch weiter voll dabei geblieben bin.
Aber ihr wisst ja, dass ich trotzdem keine Diät mache - 
ich ernähre mich Zuckerfrei und versuche es auch sehr 
ausgewogen und gesund zu halten. Allerdings zähle ich
keine Kalorien und gönne mir auch nach wie vor gerne etwas.
Wie zum Beispiel meine gesunden Waffeln 
Gesund ja, aber da stecken trotzdem jede Menge Kalorien drin !
Und wenn die nicht mehr durch Sport 
und mehr Bewegung verbrannt werden,
landen sie eben auch auf den Hüften.

Aber die neuen Speckröllchen stören mich jetzt schon wieder
so dolle, das ich meinen Hintern nun auch ohne
(m)ein Studio einfach wieder hoch bekommen muss!
Und da zusammen Sport machen viel mehr Freude macht
und auch viel mehr motiviert
wollte ich mein Fitness Programm heute gerne mit euch zusammen 
durch ziehen ... also, macht ihr mit?
Wir fangen auch mit ganz leichten Basic Übungen an.









Für mich   
die Queen der Fitness Übungen !
Push ups in sämtlichen Varianten.
Für Anfänger eignen sich zum Einstieg 
perfekt die Liegestütz auf den Knien.
Für Fortgeschrittene gibt es unzählige weitere Varianten.
Und wenn ihr richtig viel übt, sieht das vielleicht irgendwann
mal SO aus ;-) 



  ich arbeite noch dran :-D


















Und extra für die liebe Catalina ;-)
hier ein paar meiner liebsten Bauchübungen auf der Matte :




und 

( am besten mit einem Ball oder Gewicht in der Hand)
























Nun kommen wir endlich zu den Übungen für Muttis Hintern und die Stampferchen ;-)
( von mir wie man sieht, leider viel zu oft, sträflich vernachlässigt! )
Meine liebste Trainingszone sind leider nicht die Beine, obwohl die es
bei mir am nötigsten haben ... blöder Weise trainiere ich am 
liebsten den Oberkörper, wahrscheinlich liegt es daran, 
dass da auch meine Stärken liegen ... nun denn, für schöne Beine und ´nen
knack Arsch mach´ ich eben auch mal die nicht so tollen Moves ;-)
Zudem stärkt ihr den Rücken mit dieser Übung ...

Im Studio lege ich mir bei dieser Übung am liebsten noch
ein Gewicht dabei auf die Hüfte. Dann zieht es so richtig schön
im Po und den Schenkeln ! :-)










Und hier DAS MUSS für einen schönen, runden, knackigen Po !
SQUATS !
Entweder man hasst oder liebt sie ...
Ich glaube meine Einstellung dazu ist klar ? ;-)
Aber was macht frau nicht für einen ... ;-)




Gestern war ich übrigens wirklich noch mal fleißig.
9 km mit dem Rad und 5,5 km joggen ...
alles an einem Stück.
Ich bin hoch motiviert den Speckröllchen wieder Ade zu sagen!

Zu dem Thema wollte ich an dieser Stelle noch etwas los werden.
In letzter Zeit bin ich bei Instagram oder auch auf Blogs, auf junge
Mädchen oder Frauen gestoßen,
die sich einer HCG Diät unterziehen.
Bei dieser Diät wird ein Hormon verabreicht das dem Körper eine
Schwangerschaft vortäuscht, zudem dürfen nur 500 Kalorien 
am Tag zu sich genommen werden. Hier sind noch mehr 
Information zu diesem Wahnsinn zu finden.
Ich weiß immer gar nicht ob ich meinen Senf dazu geben soll
oder es lieber bleiben lasse, wenn ich so etwas lese.
Aber im Grunde finde ich es wirklich erschreckend welche Wege
so beschritten werden für das Ziel der Traumfigur.

Zudem bezweifle ich, dass man seiner Traumfigur 
durch solche Maßnahmen näher kommt!
Natürlich nimmt man enorm viel ab, 
wenn man über Monate hinweg hungert!
Aber eine Gewichtreduzierung auf diesem Weg führt unweigerlich
dazu, dass die Haut aussieht wie von einem Luftballon dem die Luft ausgegangen ist.
Ob das so erstrebenswert ist, Hauptsache die Zahl auf der Waage sieht nett aus ?!
Ich kann wirklich nur jedem ans Herz legen,
wenn ihr abnehmen wollt, nehmt Euch bitte Zeit dafür und versucht es
auf einem gesunden Weg für Euren Körper - er wird es Euch dann gerne lange danken!
Muskelaufbau und gesunde ausgewogene Ernährung
bringen euch ganz sicher ans Ziel !
Nicht morgen oder über morgen ... aber mit etwas Geduld
und Ausdauer seht ihr nach ein paar Wochen schon die ersten Erfolge.
Und wenn ihr dann dran bleibt 
können sich diese Erfolge auch wirklich sehen lassen.
Dann sieht man nämlich auch nackt gut aus!
Und dazu würde ich euch liebend gerne motivieren.
(und mich selbst natürlich auch ... es muss auch erst mal
ohne gym weiter gehen! Und das wird es auch - weil ich es will! tschacka) ;-)


 Outfit :
Schuhe : Nike free run Hier
Shirt : Calvin Klein (alt )
Tight: H & M Sports



Mittwoch, 20. Mai 2015

{ Reste Essen / Brotauflauf mit Apfel und Wirsing }









Von meinem selbstgemachtem Brot habe ich
euch vor kurzem ja schon Hier berichtet.
Frisch schmeckt es natürlich am aller besten!
Aber die schon etwas trockenen Brotreste werden bei uns nie 
in der Mülltonne entsorgt!
Es gibt so tolle Rezepte in denen man das trockne Brot noch
verwerten kann.
Wenn man es in kleine Würfel schneidet und in etwas Olivenöl
und Kräutersalz knusprig anbrät hat man die Leckersten Salat - oder
Suppen Croutons ever !
Oder demnächst muss ich euch einfach mal noch mein Rezept
für mediterrane Semmelknödel mit der leckersten, fruchtigsten,
frischen Tomatensoße verraten .
Aber Achtung ! Die Tomatensoße hat Suchtpotential :-)
sagt hinterher nicht, ich hätte Euch nicht gewarnt!




Gestern habe ich unsere Brotreste aber mal zu einem Auflauf verwertet.
Den Wirsing könnt ihr auch gut gegen anderes Gemüse austauschen.
Vielleicht habt ihr ja sogar noch Gemüsereste im Kühlschrank, 
die auch noch schnell verwertet werden müssen.
Dann immer rein damit, in die Auflaufform !
Ich hatte zum Beispiel noch ein Reststückchen Camembert übrig,
mit dem ich den Auflauf noch etwas überbacken habe.



Die Brotreste bewahre ich immer in diesem Wäschebeutel auf.
Ihr könnt auch einen Jute Beutel verwenden, oder eine andere Stofftasche.
Wichtig ist, das Luft an das Brot kommt damit es nicht schimmelt.

Die Gemüsebrühe koche ich mir auch immer frisch und
fülle sie dann noch heiß, in kleine Fläschchen ab. So ist die Brühe
mehrere Monate lang haltbar und ich habe immer etwas auf Vorrat da.
Ich verwende sie viel für Soßen, Suppen oder andere Gerichte.




Hier nun die Zutaten die ich verwendet habe -
wie gesagt, den Wirsing könnt ihr auch gegen andere Gemüsesorten austauschen.


Und so wird´s gemacht :

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Wirsing waschen, vierteln und den Strunk heraus schneiden.
Die Blätter dann in Streifen schneiden.
Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und die 2 EL Zitronensaft mit 
ca. 5 EL Wasser vermengen und die Apfelscheiben darin einlegen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Wirsing
kurz scharf anbraten.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben, 
darauf das Brot und die Apfelscheiben verteilen.

Sahne , Brühe und Eier mit Salz und Pfeffer zusammen verquirlen
und über den Auflauf gießen.
Kräuter, und wer mag noch etwas Käse oder Feta zum überbacken,
auf den Auflauf geben.

Im Ofen bei 180 Grad ca. 30 - 35 Minuten backen.









Die Zubereitungzeit liegt ungefähr bei 15 Minuten
plus die Backzeit im Ofen. Also vom Aufwand her -
ein schnelles Gericht. Zusätzlich verwertet ihr Zutaten die sonst
vielleicht im Müll gelandet wären. Aber auch so ist es ein Menü
mit dem man gut 4 - 5 Köpfe richtig satt bekommt, für kleines Geld !



Und sofern ihr auch eine selbstgekochte Brühe und kein Instand- Brühpulver
oder die bekannten Suppenwürfel verwendet, 
sowie die Reste vom selbstgebackenem Brot, mit den guten Zutaten....
Stecken lauter gute Nährstoffe in dem Gericht!




Ich möchte einfach mit den Gerüchten aufräumen, dass es viel 
mehr Zeit und Geld kostet, gesund und frisch zu kochen
und zu essen ... 
Natürlich kann man auch jeden Tag mehrere Stunden in der Küche verbringen
und hunderte von Euro in der Woche ausgeben, für gesundes, frisches Essen ...
aber es geht auch schon Mal schnell, gut und günstig - und Nachhaltig auch noch!
Gegenargumente in den Kommentaren werden umgehend gelöscht ! ;-)
also kommt mir erst gar nicht mit: ´´ Ich reiße mir lieber meine Pulvertüte auf``
Sonst halte ich Euch hier demnächst noch einen Vortrag, 
was in diesen Tütchen so drin ist 
und was das mit Eurem Körper anrichtet, wenn ihr täglich so einen Müll esst !
Dann lieber so ein ´´Müll Essen `` ;-) wie dieses hier bitte.
Damit landet weniger Müll in der Tonne und auch weniger Müll in eurem Körper.
Und sobald ich wieder genügend trockene Brotreste zusammen habe,
bekommt ihr auch noch das tolle Semmelknödel Rezept mit der
lecker, schmecker Tomatensoße - zum reinlegen, ich sag´s Euch!



Montag, 18. Mai 2015

{ green Dress }


 Ich habe Euch ja schon oft erzählt, dass man in meinem
Kleiderschrank nicht all zu viele Farben vorfindet.
Meist greife ich zu Kleidungsstücken in dezenten Farben.
Aber es kommt immer schon mal vor, dass mich so
ein paar Teile in auffälligen Farben doch sehr ansprechen.
Hier zum Beispiel war es ein knall gelber Mantel-
oh was freue ich mich schon, ihn im Sommer zu weißen, kurzen
Shorts zu tragen !
Oder Hier einer in zart rosa ...





Im Januar war es dann dieses knall grüne Kleid ....
Das ich jetzt endlich auch mal tragen kann.





Ich hatte das Kleid bei einem Bummel durch Köln, 
mit meiner Tochter zusammen gesehen. 
Hatte es aber doch hängen gelassen ... 
und mich im nachhinein echt richtig darüber geärgert.
´´ Hätte ich das Kleid doch mal mitgenommen``
 Im Februar haben mich meine lieben dann zum Geburtstag mit dem Kleid überrascht.

Ich hatte dann auch mal online nach grünen Kleidern gesucht
 und die größte Auswahl habe ich bei Esprit gefunden.









Ich finde die Farbe perfekt um sie im Mai aus zu tragen !
Was sagt ihr ? Zu bunt / grün ?
Oder schön frisch / mal was anderes?
Habt ihr viel Farbe im Kleiderschrank,
oder haltet ihr Euch mit Farbe auch eher zurück?





Dienstag, 12. Mai 2015

{ Natur pur }







Heute würde ich euch gerne auf einen Ausflug zu unserem Hofladen mitnehmen.
Habt ihr Lust ? Es gibt auch frische Milch ... so richtig frisch !




In meinem letzten Post hatte ich es ja schon kurz angeschnitten, 
dass wir unseren Konsum von tierischen Produkten stark reduziert haben,
innerhalb der letzten Monate. 
Seitdem ich angefangen habe, mich immer mehr mit den Lebensmitteln, 
die wir zu uns nehmen auseinander zu setzen, wurde es mir auch zunehmend
wichtiger, zu wissen was im Fleisch, der Milch, dem Ei ... steckt und woher
sie stammen.




Zu meiner großen Freude, habe ich vor einiger Zeit 
einen Hof in unserer Nähe ausfindig gemacht, der sehr viel Wert darauf legt,
dass es den Tieren, die dort leben auch wirklich gut geht. Das Futter, das die 
Tiere bekommen, stammt überwiegend aus eigenem Anbau, bei dem
auf chemische Behandlung verzichtet wird. Die Kühe stehen auf der Weide
und können frisches Gras fressen. In den Ställen haben die Tiere ausreichend Platz...
und Medikamente werden den Tieren nur in akuten Fällen verabreicht.
Man darf sich auch gerne jeder Zeit, selbst vor Ort, ein Bild davon machen, wie die Tiere
dort um hegt und gepflegt werden. Die Kinder aus der Umgebung kommen auch immer
gerne auf den Hof um die kleinen Kälber oder Häschen zu besuchen.
Im Moment hat der Hof sogar kleinen Entennachwuchs... Zu goldig !
Wo bitte könnte ein Einkauf spannender und schöner sein ?! :-)
 
Von diesem Hof beziehen wir nun unsere
Milch, Eier und das Fleisch, 
sowie ab und an auch saisonales Gemüse
aus eigenem Anbau.
Für mich persönlich ist das ein guter Kompromiss, wie ich Fleisch
doch noch genießen kann ... weil mal ganz ehrlich ...
So was hier :



Sollte doch jedem sehr stark zu denken geben !
Ich freue mich natürlich auch über Angebote ...
aber solche Angebote kann man doch nicht guten Gewissens
annehmen! Bei Lebensmitteln bin ich gerne bereit, für ein gutes
Produkt einen angemessen Preis zu zahlen.  Und bei solchen Preisen 
kann ein Tier weder Artgerecht gehalten, noch gefüttert worden sein !
Dann essen wir lieber weniger Fleisch im Monat und zahlen dafür
auch gerne mehr!


Auch wenn das jetzt alles vielleicht ein wenig nach :
´´mit erhobenem Zeigenfinger``
rüber kommen sollte ... das ist keines Falls meine Absicht mit 
diesem Beitrag! Ich möchte einfach nur dazu ermutigen, oder einen kurzen 
Denkanstoß geben, dass jeder dem es am Herzen liegt, ein klein wenig
dazu beitragen kann einen Impuls in eine andere Richtung zu setzen.
Mir persönlich ist es inzwischen wirklich eine Herzensangelegenheit geworden.
Und dazu ist mein Blog ja schließlich da ... hier ist ein Platz, an dem ich
all das, was mir am Herzen liegt mit Euch teilen darf.
Ich habe für mich entdeckt wie viel Freude es macht mit frischen, natürlichen
Zutaten zu Kochen und zu Backen. Es ist ein tolles Gefühl zu wissen
was ich esse, wo es her kommt und wie es hergestellt wurde.
Es ist unglaublich wie sich der Geschmacksinn verändert, der zuvor auf
Zucker und Aromastoffe  getrimmt war. 

Ich möchte mit den Gerüchten aufräumen das Bio, oder sich gesund zu ernähren,
... ein bisschen umweltbewusst zu handeln, nur in eine
bestimmte Schublade gehört. Dieses Thema sollte auch nicht in einer Schublade
verschwinden! Das geht uns alle an - wir alle leben hier gemeinsam auf dieser
einen Welt mit der wir achtsam umgehen sollten.

Ich möchte zeigen, dass es nicht wirklich  mehr Arbeit macht 
oder viel teurer ist, sich gesünder und natürlicher zu ernähren .
Ich möchte einfach zeigen, wie viel Freude und Genuss es sein kann!

Wahre Pioniere auf dem Gebiet sind zum Beispiel Jamie Oliver oder
 Hugh Fearnley-Whittingstall vom River Cottage, die zeigen wie
einfach, schnell, günstig, köstlich und kreativ 
man mit natürlichen, gesunden Zutaten
Essen zubereiten kann. Am Anfang braucht man natürlich auch
für Jamies 15 Minuten Menüs länger ... aber mit der Zeit
bekommt man immer mehr Routine und wird geübter -
 und dann ist es in der Tat möglich, mit den 15 Minuten Menüs 
von Jamie mit zu halten.

Ich mag es, wie diese beiden inspirieren und zeigen, wie viel Freude und Leidenschaft
in gesunder Küche stecken kann. Mein Blog hat lange nicht die Reichweite dieser beiden
Fernsehköche - aber darum geht es auch gar nicht! Jeder kann auch im ganz kleinen
diese Leidenschaft entwickeln, leben und teilen. So lässt sich auch im  Kleinen
viel Bewegen.

Viele denen ich voller Begeisterung von dem Hofladen berichtet habe, haben daraufhin
gleich selbst regergiert, ob es nicht auch in Ihrer Nähe so etwas gibt. Oder sind, sofern 
sie aus unserem nähreren Umfeld waren, auch selbst schon dort hin gefahren.
So habe ich im kleinen auch schon ein paar Impulse gestreut,
die für mich Herzenssache sind.


Der Umwelt tu´ ich mit meinem Einkauf im Hofladen sogar auch noch etwas gutes.
Die Milchflaschen bringe ich selbst mit, zum befüllen, und verwende sie auch immer wieder.
Also keine Tetra Packs mehr. Die Eierkartons werden auch mehrmals wieder verwendet.
Das spart jede Menge Müll. Dann wurden die Waren auch nicht kilometerweit gefahren,
sondern sind direkt von vor Ort - auch das schont die Umwelt.





Und seit dieser Woche erledige ich meine Einkäufe auch wieder öfter mit dem Rad.
Noch ein Pluspunkt in Sachen Ökobilanz  

Mein alter Drahtesel stand bestimmt die letzten zehn Jahre 
im Keller und ist dort eingestaubt ...
Zum Muttertag hat mein Mann ihn mir wieder fit gemacht.
Schaut mal :




Kaum noch wieder zu erkennen, oder ?!
So ein kleines Bisschen, kommt es meinem
Herzenswunsch von einem eigenen Hollandrad sogar auch nahe...
Und die ganze Verwandlung brauchte nur eine
Flasche schwarzen Sprühlack, zwei neue Reifen, einen neuen Sattel
und ein Körbchen ... So kann ich die Natur, bei dem schönen
Wetter im Moment gleich noch mehr genießen ...

Was genießt ihr denn im Moment besonders, bei dem 
schönen Wetter ? Oder wollt ihr mir ein wenig von Euren
Herzensangelegenheiten erzählen ? Ich würde mich freuen,
wenn ihr in den Kommentaren ein wenig berichten mögt!
♥ lichst eure Esther